- Augmenter son CA et son prix moyen
- Maitriser les élements du Pricing, du Rate management et des Forecast
- Réussir le pari de la vente en ligne
Durée : 14 h
Choix de la session
FORMATION EN VISIO
Vous êtes bien chez vous ?
Un PC, une caméra et une connexion internet et le tour est joué
Public
PUBLIC : Toute personne souhaitant intégrer la logique du Yield dans la stratégie tarifaire dans un établissement CHR ou touristique.
Pré-requis
PRÉ REQUIS : Avoir des notions de gestion commerciale, maîtriser les outils de bureautique de base
VISIO : Connexion internet et PC ou tablette avec Webcam
Objectifs
À L’ISSUE DE CETTE FORMATION, les participants seront mieux informés et plus avisés pour :
- Mettre en œuvre une stratégie commerciale adaptée pour optimiser l’occupation et le chiffre d’affaires
- Comprendre et appliquer les principes du Yield Management pour maximiser les revenus.
- Analyser les indicateurs de performance (KPI) et interpréter les résultats.
- Prévoir la demande et construire une stratégie tarifaire adaptée aux segments de clientèle.
- Optimiser la distribution et le mix des canaux de vente
- Piloter la performance commerciale via des tableaux de bord et des ajustements stratégiques.
MODULE 1 : les fondamentaux du yield management
INTRODUCTION AU YIELD MANAGEMENT
- Définir le Yield Management et son rôle dans le secteur hôtelier,
- Comprendre son impact sur la rentabilité et les stratégies commerciales
les indicateurs de performance (kpi)
- Calculer et interpréter les indicateurs du Yield
MODULE 2 : LES 8 PILIERS DU YIELD MANAGEMENT
les 8 piliers du yield management
- Identifier les leviers d’action d’une stratégie Yield
- Analyse de leur interdépendance
LES 4 ACTIONS DU YIELD
- Mettre en œuvre les 4 actions du yield management
MODULE 3 : analyser, prevoir et structurer la strategie tarifaire
analyser la performance et l’historique
- Identifier les prérequis pour mettre en place une stratégie de Yield Management,
- Identifier les tendances et opportunités de croissance
prevoir la demande et anticiper les actions
- Savoir construire un tableau de prévision fiable (Forecast)
segmentation et strategies tarifaires
- Découvrir les fondamentaux de la segmentation client et de la gestion saisonnière,
- Créer des grilles tarifaires adaptées aux segments de clients
le pilotage du revenue management au quotidien
- Optimiser la demande, ajuster les décisions selon la demande et la concurrence
la distibrution et l’inventory
- Optimiser sa visibilité
MODULE 4 : mettre en œuvre et piloter sa stratégie de yield
cas pratique complet : pilotage d’un etablissement
- Appliquer la méthode de Yield Management de manière concrète
suivi de la performance et ajustements
- Mettre en place des indicateurs de suivi et d’ajustement
Remise d’une attestation de formation
Alternance d’apports théoriques, d’études de cas CHR et d’ateliers pratiques,
Méthode active et participative
En début de chaque session, un rappel des notions clés et une introduction aux nouveaux contenus sont proposés afin d’assurer la continuité pédagogique. En fin de session, une vérification orale de la compréhension et une validation des acquis sont réalisées collectivement.
Consultants spécialisés en gestion d’hôtels et restaurants
